Ingredientes:
Preparação:
Batem-se as gemas de ovos com o açúcar até se obter um creme. Acrescenta-se o sumo dos limões, sem parar de bater. Adiciona-se a farinha aos poucos, e as claras de ovos batidas em castelo. Deita-se a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha, e vai a cozer em forno forte.