Ingredientes:
1 chávena de leite,
100 gr. De chocolate em pó,
250 gr. De açúcar,
100 gr. De manteiga,
2 ovos,
300 gr. De farinha c/fermento.
Preparação:
Aquecer o leite, e nele derreter o chocolate. Deixar arrefecer. Misturar o açúcar com a manteiga, até obter uma mistura homogénea. Adicionar as gemas, a farinha, e o chocolate derretido. Juntar as claras em castelo. Cozer em forno moderado, numa forma untada com manteiga, e polvilhada com farinha.
O autor deste post, pode afirmar, com conhecimento de causa, que este bolo é… ÓPTIMO !!!